Enclavada en la Sierra de Gúdar, a unos 1.035 m de altitud, se encuentra la villa de Mora de Rubielos. Es la capital de la comarca de Gúdar-Javalambre y destaca por su monumentalidad. En ella brillan con luz propia dos edificios: la ex colegiata de Santa María, obra gótica del siglo XIV, y el castillo-palacio, uno de los mejores de Aragón. El castillo está situado en la cima de una loma de la Sierra de Gúdar. Además de estos monumentos es recomendable visitar las murallas y las ermitas de La Dolorosa, Loreto y San Roque. En sus alrededores, existen hermosos paisajes e importantes yacimientos prehistóricos.